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材料: 午仔魚1尾,薑絲100克,蛤蠣20顆,菜頭200克。調味粉: 雞粉1茶匙,鹽1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙,香油1茶匙,酒1大匙。
作法:1. 先將午仔魚洗淨,川燙後備用。 菜頭切粗條。2. 將菜頭絲一起加入600c.c水,煮熟後加入午仔魚、薑絲、蛤蠣煮熟後,加入調味料即可盛起。*食譜來源: “十分鐘出好菜” 駱進漢 著
小V的藏寶箱
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