材料: 絞肉250克，花枝100克，蛋1顆，蔥1支，蒜頭3瓣。

調味料: 醬油1茶匙，香油1茶匙，糖1茶匙，雞粉 1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙。

IMG_0194.JPG 

 

作法:
1. 先將花枝切小丁後將調味料一起與絞肉攪拌均勻。
2. 捏成球狀肉餅，半蒸半煎至熟即可。

*食譜來源: “十分鐘出好菜”駱進漢 著

 

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